三一小说网

第四百二十八章 茶百戏（第3页）

“不是茶叶，是用茶叶熬煮出来的一种茶团子。不过眼下，已经极少有人做了。”

“那娇娇可能做？”

“自然是可以的。”

只要做出来研膏茶，剩下的就是用清水在茶面上作画。

类似于咖啡拉花，前世她曾拜访过茶道的老先生，学习过一段时间。

沈娇娇回忆着做法，就让人架起来了一口锅，让人重新的熬煮茶叶水。

公孙丽在一旁看着火候，眼看茶色正好，公孙丽就打算把瓮拿下来。倒是沈娇娇按住了她的手。

“不行，这熬煮的太浅了。得再等一会儿。”

“可是再等下去，这茶色就要变得浑浊了……”

“就是要让它颜色加深。”

沈娇娇说着，又低头看了锅里一阵子，最后拿出漏勺，舀了一勺出来，看了看茶叶的状态。

这才让人帮忙，将熬煮茶水的瓮给取了下来。

用笼布放在一个大瓷盆上，将茶水过滤了三遍。

又将茶叶用笼布包着，用力挤压。

确定没有丁点儿的碎茶叶渣滓之后，这才终于又把所有的茶水回收到瓮中，再一次熬煮。

眼看着里面的水几乎要熬干，茶香弥漫地满院都是。

众人再看瓮底，竟然已经变成了粘稠的膏状。

“这这这……是不是糊了啊？”

“可是，我没闻到糊味儿啊……”

厨子和下人你一言我一语的讨论。

沈娇娇则是将浓稠的膏状物，都舀出来。

放在碗中冷却，随后在众人惊讶的目光中解释。

“这就是研膏茶了，等它干了凝固，比茶饼还要方便携带。只要掰下来一小块，放入水里溶解，清水就会变成浓郁的茶水。”

想必前世的那些什么萃取之类的茶，用的也都是这样类似的技术。

阳丞君凑到那一碗黑乎乎的东西上，嗅了嗅味道。

是浓郁的茶香，而不是糊锅的苦涩味道。

好像整个茶园都化作了一缕香味，袭入鼻中。